Để làm chiếc "cốc" bánh quy, bạn cần:
- 70 gram bơ lạt
- 50 gram đường cát trắng
- 50 gram đường nâu
- 1 quả trứng
- 1 gram muối
- 168 gram bột mì đa dụng
- 80 gram chocolate chips
- 100 gram chocolate (đun chảy)
Cách làm "cốc" bánh quy như sau:
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn cho bơ vào tô rồi đánh cho mềm ra.
Bước thứ hai(2):
- Thêm đường cát trắng và đường nâu vào rồi tiếp tục đánh đều lên.
Bước thứ ba(3):
- Bạn đập thêm 1 quả trứng vào, thêm một nhúm muối rồi đánh đều lên nhé!
Bước thứ tư(4):
- Rây bột mì vào cùng với hỗn hợp bột bánh rồi trộn thật đều tất cả lên.
Bước thứ năm(5):
- Bạn cho thêm chocolate chips vào rồi trộn lên là xong phần bột bánh rồi.
Bước thứ sáu(6):
- Cho một ít bột bánh vào khuôn rồi ấn cho bột phủ kín mặt trong khuôn.
- Sau khi cho hết bột vào khuôn, bạn bọc khuôn lại bằng nylon thực phẩm rồi để nghỉ trong tủ lạnh khoảng 1 giờ.
Bước thứ bảy(7):
- Làm nóng lò ở 180 độ C. Sau khi lò đã nóng, bạn cho khuôn bánh vào nướng trong 15-20' rồi lấy ra, để nguội.
- Sau khi bánh nguội, bạn phết 1 lớp chocolate đun chảy vào mặt trong là hoàn thành rồi.
Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ sữa vào thôi là thưởng thức được rồi!
Uống sữa kiểu ăn luôn cốc thế này thì ai mà chẳng thích nhỉ!
Một phiên bản khác: Bạn có thể làm panna cotta sữa rồi đổ vào trong cốc, ăn cũng quá ngon đấy!
Nguồn: Hanse
Tổng hợp & BT: Hồng Khanh (NauNgon.com)
